Porque desde nuestros ancestros, el Maíz ha sido el alimento más importante en México.
Gracias a su nobleza para la siembra y a todos los valores nutricionales que contiene, es posible tener una gran variedad de recetas y propuestas para todos los gustos, desde la más sencilla botana hasta platillos para complacer a los paladares más exigentes.
Por esos motivos consideramos que el Maíz es un símbolo de nuestra gastronomía nacional.
Gracias a todo esto nosotros somos orgullosamente Los Hijos del Mays.